来自中国(guó )、法国、意大利、英国、巴西(xī )、秘鲁、墨西哥七个(gè )国家(jiā )的80余(yú )位厨师参与此次(cì )美食(shí )争霸(bà )赛,为争夺金盘子奖而(ér )比拼(pīn )。选手中既有传统美食(shí )传承(chéng )人,又有新锐主厨。他们(men )将通(tōng )过海选赛评选产生36强(qiáng ),再通过肉类、谷物、面点(diǎn )、白领简餐、烧烤、锅物(wù )等六个主题赛产生六个优(yōu )胜者,最终进入总决赛的对(duì )决。节(jiē )目打破传统美食节目(mù )的边(biān )界,不再将厨师局限于(yú )演播(bō )厅内(nèi ),而将烹饪比拼场景植(zhí )入到(dào )上海的城市地标中,每(měi )一处(chù )都承载着独特的城市(shì )记忆(yì ),美食与空间的对话成(chéng )为节目独特的视觉语言。节(jiē )目将美食从餐桌延伸至荧(yíng )屏、从餐厅带入城市地标(biāo ),让“在上海,品全球”