瑾娘忍着身上的酸疼感一直忙到太阳落山的时候,终于将猪杂碎全都煮好了。
对于这一盆只是加了盐的猪杂碎,瑾娘不是很满意,人常说,巧妇难为无米之炊,她现在总算深刻体会到这句话了,这盆子猪杂碎因为没有调味料的关系,看起来颜色寡淡,虽然还没吃,但能猜出来味道肯定也很是一般。
老妪却十分满意,这姑娘果然是个十分能干的,这么短的时间,就做了这么多的活儿。
“瑾娘,多亏了你啊!”老妪很诚挚的开口说。
瑾娘笑道:“就是味道寡淡了些,如果咱们有生姜醋酱油和其他调味料的话,这些猪杂碎的味道会好上很多。只可惜,咱们家里现在只有盐巴,这味道怎么都调不起来。”
对此,瑾娘是真的觉得恨遗憾呢。作为一个对厨艺有天赋的人,她第一次觉得,自己是如此无能为力!
老妪乐呵呵的说道:“好不好吃的倒是在其次,现在这些肉都已经处理好了,就不用担心这些肉坏掉浪费了。”
“要是年景好,这些肉倒是可以送到城里去换米,但现在米价高,不划算。”瑾娘感叹一声说道。
她总觉得,小孩子还是应该多吃一点米才好,家里现在那点儿米,可真是不经吃。
虽然她没有去城里,但是能猜出来现在的米价绝对不低。说不定,一斤肉也就能换一斤米,这样还不如吃肉呢,肚子里有油水了顶饱啊。
“说的可不是,只要遇到了灾年,咱们这些人的日子就难过了!”老妪也叹息说道:“好在天无绝人之路,让阿武捡到了这么一头猪,又有瑾娘你在,要不然,还真不知道我们这一家子人要怎么办!”
“大娘您也说了天无绝人之路,总会有办法的,不是吗?”瑾娘笑着安慰。
“哎呀,盐巴都快用光了!”老妪有些心疼的看着盐罐子。
剩下的,也就只够他们再用上十天半个月的,现在家里可没有一文钱呢。
“大娘,您别担心了,总有办法的。”瑾娘将煮好的猪杂碎放在案板上,一双素白的手翻飞着飞快的改刀切片,将原本凌乱不堪的猪杂碎切成整整齐齐的小块。
“奶,还有鸡蛋呢!”阿文笑眯眯的说道。
“是,还有鸡蛋呢,这些日子,家里的鸡又下了好几只蛋了,过上几日拿到集市上,能换些盐巴。”老妪也眯着眼睛笑着自我开解道。
瑾娘听了这话,却有些无语了,谁都知道,一只鸡蛋只有一文钱,一斤盐巴要三十只鸡蛋换,家里统共两只鸡,一个月也就攒下三四十只鸡蛋。
而且,鸡蛋换了钱不能光买盐巴,还要买一点米,买一点醋和酱油什么的,就那点儿钱掰成两半花也明显不够啊。
瑾娘的心沉甸甸的,再次坚定了尽快赚钱的决心!
想到赚钱,瑾娘的心跳不由的又急促了起来,
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