“以前还真没发现,这东西洗干净之后居然还挺漂亮的。”老妪看着盘子里已经被瑾娘掰成小块儿的蘑菇说道。
这东西山上有很多,看起来倒是与这个洗干净的不一样,只是,瑾娘一直说这能吃,也不知道,是不是真的就没问题。
虽然选择相信了瑾娘,但是毕竟是关系到一家子人的命,老妪心里没有忐忑那是不可能的。
瑾娘可不知道老妪的心里还有这样多的想法呢,她现在满心满眼都是今天晚上就能吃到鲜美的蘑菇汤了,只要想到那个味道,瑾娘就觉得要流口水了。
“咱们将蘑菇焯水,然后就可以炖汤了。”瑾娘神情愉悦的将小盆摆到了旁边,又打开锅盖看了一下锅里的大骨头。
风干的骨头煮起来要比新鲜的骨头时间更长一点,十分的费火候,瑾娘也不着急,只是慢慢烧火,即便是缺少调味料,但是慢工出细活,火候足了,味道自然也会不一样。
瑾娘一边烧火,一边对老妪说道:“大娘,蘑菇其实有很多的做法,比如红烧、油炸、椒盐、干煸什么的味道都非常的鲜美,只是咱们现在缺油少盐的,更没有其他的调味料,就只能炖汤吃了。”
瑾娘的语气中带着些许的遗憾,这样新鲜的天然野生蘑菇,在后世可几乎是见不到的,只可惜了,她现在竟然只能将这样的好东西一锅乱炖给吃了。
不过,她相信,家里什么都没有,也就只是暂时的,今晚有蘑菇这样鲜美的食物提味道,总比这些日子要舒服很多。
大水刚过,不知道有多少人在洪水里没有活着回来,又有多少人流离失所,她因为遇到了阿武这样善良的孩子,才能有住的地方,每天还能吃到足以果腹的食物,已经是天大的造化了,实在不能太过挑剔。
许是因为瑾娘说的头头是道,这让老妪原本悬着的心放下了不少。既然瑾娘能说出这么多的做法,显然以前应该是吃过的,那就没有什么危险了吧?
“瑾娘,你懂得真多。”老妪忍不住说道。
这个姑娘虽然很年轻,但是她懂得确实不少,厨房里的事情她做起来得心应手,看得出来,是个懂得持家的。
“大娘,瞧您说的,我都不好意思了。”瑾娘一面说话一面将洗菜水端出去浇在外面的小菜园里。
阿武家院子外面小小的菜园子没有浪费,种了好几样儿蔬菜,有豆角茄子白菜萝卜辣椒和韭菜。
只是,这个季节原本应该长势良好的蔬菜不知道是为什么,都长的不好。
这两日瑾娘会操心给地里浇水,但显然效果不明显,那些秧苗并没有本质的变化。
因此,她只能猜测,是菜园的地贫瘠缺少肥料的原因。
也就是因为看到了菜园子,她才了解了,为什么家里吃的菜大部分都是野菜。
这么小的一个菜园子,菜长的
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