做菜讲究的就是色香味俱全,只是味道好是远远不够的,还需要有良好的卖相。
瑾娘决定,将这件事记住,等抽出时间就好好想想,怎么解决这个问题。
自从到了这里,她卖的都是包子饺子这些没有技术含量的,美观什么更是说不上。
这样可不行,以后还是要注意,时间长了,只怕自己都要习惯了。
酱蹄髈之前就做好了,等会儿热一下就行。等两道菜先后出锅,瑾娘准备做水煮牛肉。
“这也是一道新菜,而且,辣椒就只有我们家有,这菜以后说不一定就成了我们万盛和的主打菜品了。”
瑾娘想着这个主意确实不错,辣椒花椒基本都是独家生意,只要别人能吃得惯,那就不怕以后没生意。
李大田嘴角抽动,非常不赞同的说道:“瑾娘,这可是牛肉,哪有这么容易?寻常人家是不能宰杀牛的,要是被发现,可是要进大牢的。”
耕牛是生产工具啊,这话瑾娘居然也敢说。
要知道,吃一顿牛肉真的很难得,可瑾娘居然要将水煮牛肉当成主打菜。
瑾娘笑了,这不是重点好不好?
“不一定要用牛肉,猪肉、羊肉都可以,甚至鸡胸肉也可以。”水煮肉片,不局限于是什么肉,只是各种不同的肉,配比稍微有一点变化罢了。
李大田听瑾娘这么说,这才明白为什么能当主菜了,各种肉都可以用的话,那就方便的很了。
“这样的菜好,瑾娘,我认真看着,回头还可以试试。”李大田忙就说:“可是,水煮出来的菜,真的有人吃吗?”
水煮的菜谁不会啊,一点味道都没有,换了他都不喜欢,别说给客人们吃了。
“水煮肉片可不是真的只用水煮出来,你且别着急,等着看看就知道了。”瑾娘想了想,这个还真是解释不清楚,索性就别解释了。
李大田听瑾娘这话,马上不开口了,垂手而立开始专心的看瑾娘要怎么做菜。
就在这时候,瑾娘忽然听到系统提示音:“叮,触发随机任务——主打菜。”
这一段时间没有听到系统的提示音,瑾娘都快将这件事给忘了,好在系统没忘。
系统读懂了瑾娘的心思,不由吐槽,他是系统,怎么可能忘了这么重要的事?
虽然想去看看主打菜到底是个什么样的任务,但是瑾娘也清楚,现在不能离开。
他拿过一颗白菜,将菜叶部分选出来,撕成小片。
用白菜做底菜,并不是最佳选择,可是现在也没有别的能用的菜,瑾娘就只能用这个凑合了。
下一次去后世的时候,要多弄些菜回来,上次去,居然将这么重要的事情给忘记了。
眼看着到了春天,该种菜的时候了,要是有菜种,就能种植很多菜,万盛和的生意不好也由不得人了。
“底菜也可以随意变化,除了有怪味的菜之外,都可以
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