第304章鸡精(第三更,求订阅!)
秦淮茹一脸轻松的回家,现在她在后勤处工作,不仅轻松,而且因为何雨柱的原因,她早退一些时间,也不会有人说什么。
没办法,现在何雨柱的厨艺真的是太好了,就算是一道最为简单的炒青菜,他做出来的味道,比起其他厨师做出来的味道,都要好上几倍。
同样的白菜,萝卜,其他厨师做出来,没有多少吃,味道还是以前的那个样,但是要是是何雨柱做的,一下子,他做出来的菜的窗口面前会排起一长串的人。
没办法,何雨柱做的太好吃了,就算是只有白菜和萝卜,但是吃起来的感觉,比起吃肉都要来的好吃。
特别是家里面的那些小家伙们,以前经常叫着要吃肉,吃肉,但是现在吃过何雨柱做的菜之后,这样的声音都消失了,取而代之的是经常叫着要吃何雨柱做的那些菜。
可以说,这些家长们是痛并快乐着啊。
孩子不再叫着要吃肉,他们就能少很多的麻烦,而且积攒下来的肉票还可以拿到黑市里面去卖掉,也算是一笔进账,这对于任何一个家庭,都是一个好消息。
可是,这个吃肉是不喊了,但是变成喊要吃何雨柱做的菜,这就让这些家长们头痛了。
现在何雨柱做的饭菜是那样好打的吗,他又不是负责全部的饭菜,只是在厨房来不及的时候,或者教授几个学徒的时候,才会做上那么几道菜,大多数的时候,还是做小灶。
而就是这几道菜,很快就会被打完,想要打到何雨柱做的饭菜,难度甚至比买肉都来的大。
这一点,就让这些工人们极为头痛了。
不过,他们也不敢说何雨柱什么,毕竟人家现在是食堂的副主任了,本来就不是负责大锅菜的,只需要做好小灶就行了。
要是因为他们的几句闲话,何雨柱生气之后,彻底不做大锅饭了,那他们才是顺势惨重,所以,这些工人们再是头痛,都不敢说何雨柱的坏话。
实际上何雨柱的手艺一下子变的这样好,不仅仅是因为他把武功和厨艺结合在一起,更是因为,他手上有一招杀手锏——鸡精!
周建国习惯了后世的调料,所以,就做出了一些后世才有的调料,比方说鸡精。
鸡精的做法其实很简答,大家自己在厨房里面就可以做。
买一些鸡胸肉,之后加入二片姜煮熟,然后用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。
在煮熟鸡肉的时候,可以同时进行第二步,把买来的干香菇洗干净,将香菇剪成小块后,用擀面杖同样捣至其成为细腻的蓉状。
完成第一步之后,将捣碎的鸡肉放入微波炉高火烤6分钟,其间每二分钟翻一下身,紧接着将干香菇高火烤2分钟。
做完这一步,把所有的东西放入干磨杯打制成细腻的粉状。
最后再加
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