里宽敞舒服,可以容纳更多人。
晚上,那些想学习的,还有听人生道理的工人们,都可以去那儿旁听。
……
最初,沈桂花开口说要方子,然后沈小荷提议,她可以先跟着李氏一道试工两三天,如果能坚持下去,沈小荷便同意把方子给她。本着其他人都行,我也能行的态度,沈桂花这个接近六十多岁的老婆子,最终还是硬着头皮过去了。
一去到那儿,沈桂花被安排去灶前炒麦芽糖浆,也就是把糯米和麦芽发酵出来的麦芽糖汁水小火慢煮,并不断用锅铲搅拌,使这其中的水分通通蒸发,最后提炼出麦芽糖浆。
沈桂花挥动着锅铲,轻轻搅拌这些麦芽糖汁。一方面避免它们烧焦或粘锅底,另一方面也可以快速蒸发水汽。这铲来铲去,不过才一会儿,她就觉得手腕胀和肩膀发酸了。
一个人站在灶前,不停地重复一样的动作,所以沈桂花很快就觉得有些烦躁了,她有些怨怒地看着李氏和石头娘。
“我说,明知道我年纪大了,你们就一点也不考虑我的身体状况吗?我这才刚过来这里头,凳子都还没坐热,你们就让我做这种体力活。哼,你们这是在故意为难我,好让我知难而退吧?”
毕竟石头娘本来就和沈小荷关系好,而李氏现在俨然也成了沈小荷的跟班,对她那是惟命是从。因此,沈桂花料定她们就是故意挑些不好干的活,让她呆不下去。
李氏说道:“姑,既然你觉得炒糖浆太累了,那你就过来揉糖吧。”
所谓的揉糖,就是把炒出来的麦芽糖浆放在干净无水的桌上,不断地拉扯揉捏。让不成形的糖浆最终变成硬面团一般。这个活并不需要什么技术含量,只要趁糖浆还热,不断拉扯揉搓即可。
沈桂花撸起袖子,而后像石头娘一样,开始拉扯起麦芽糖浆。然而仅仅一会儿功夫,她便觉得两只手不听话,再干下去恐怕要废了。
为了让这麦芽糖浆更好地成型变色,所以必须在它还微微烫手的时候,不停地反复拉扯,动作不能停歇太久。
这工序看似简单,只要随意拉扯揉打即可。可这糖浆烫手不说,而且越拉下去阻力也越大,沈桂花这个久未干活的人,现在就像得了帕金森症一样,开始抖呀抖。
“这都是什么活,就没有其他活了吗?”沈桂花甩了甩手腕,不耐烦地问道。
李氏皱眉,说道:“姑,这活最简单,不用费脑子,也没其他硬性要求,对你来说最适合不过了。如果你连这个都干不了,那其他的活,估计你也干不下去了。”
沈桂花不依不饶地说:“你再给我找一个轻松的,这我是真干不了了。真是的,你也不看看我多少岁了,尽挑些重活累活给我,你还是先弄点轻松简单的活给我吧。”
李氏看了看秀秀,她正坐在竹簸箕前边,里头是一刻钟前蒸出来的糯米饭,现在已经吹凉不烫手了。
秀秀动作麻利,十指不停动弹,把饭团全部搓散,让饭粒保持一粒粒的状态。
李氏无奈地说:“姑,那你去搓饭粒子吧。先将那些糯米饭全部搓成一粒粒,等竹簸箕满了后,拿到墙上晾晒。
请收藏:https://m.obxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)