得意之色,然而还没让他得意完,就看到那名患者突然脸色一变,然后抓过旁边准备好的水桶开始吐了起来。
“怎么会这样?”
秦海脸色有点难看。
那患者吐完之后,有点虚弱道:“秦医生的药膳是味道很不错,不过对我来说还是有点受不了。”
主持人那些话筒说道:“真是太遗憾了,希望接下来白云大酒店的药膳,能够帮到这位可怜的患者。”
等到3位裁判涑口完毕,白云大酒店的药膳也被人端了上来。
看着面前的药膳,3位评委有点吃惊:“这是什么?”
他们面前的药膳很奇怪,汤底清澈见底,就像是没有加过任何的佐料一般,冒着滚滚的热气,也没有丝毫的气味,就像是白开水一样。
而就在中间,则是矗立着一朵花朵,一朵含苞待放的花朵,花苞足有拳头大小。
张大力看了一会儿不由问道:“这个怎么吃啊?”
叶秋一笑,跟那些工作人员说了一下,立刻就有人拿着剪刀上前,就在花苞的尖头上轻轻一剪。
一瞬间,那朵花便绚丽地绽放开来。
而随着花朵的绽放,一条“长裙”在花朵上出现,迤逦地缓缓飘落下来,旁边几条彩菱更是增添了几分仙气,瞬间一位飘飘欲仙的仙女就出现在了碗中。
“这刀工!”
3个裁判仔细一看都倒吸了口气,叶秋的刀工简直就是鬼斧神工了,因为仙女雕刻用的材料居然是豆腐!
一碰就碎的豆腐,到底是怎么雕刻出来的?
“咦,你们看着条裙子,这是……鳕鱼片?”李小水拿着筷子从长裙上夹了一块,吃惊道。张大力和沈海涛也是急忙看过去,接着都倒吸了口凉气,因为这条长裙竟然都是由鳕鱼片组成的,也不知道叶秋是怎么做的,能够让这些鳕鱼片互相连接在一切,要知道鳕鱼肉嫩滑无比,只要稍微用点力
,就会让这条长裙散落开来。
看了一阵,3个人都是一震。
可以看到每块鳕鱼片之间还有一丁点的皮肉相连,要是不仔细看的话根本不可能看得出来。这让他们更震撼了,这一点皮肉相连,或许很多厨师都能够做到,但是如果让他们继续处理的话,下锅的时候,移动的时候,那么稍微用点力,就可能让这些鳕鱼片断开了,只能够说叶秋对力量的掌控实
在乎他们的想象。
张大力眼前一亮,叶秋的刀工真的是实在让人太惊叹了,胡飞就是国家一级厨师,但是刚才观察来看,叶秋的刀工可比国家一级厨师好了不知道多少倍!
李小水是女性,天生爱美,很快被这位“仙女”俘虏,不由问道:“这道药膳有名字吗?”
叶秋开口道:“这道药膳叫‘天女散花’,采用的主材料是新鲜的鳕鱼,底下的汤汁是混合了中药材以及银耳、松露、山菇这些山鲜进行高汤熬制而成的,吃的时候可以将鳕鱼片沾着汤汁吃。”张大力迫不及待地就动手了,夹了一块鳕鱼片就沾了那些汤汁,吃惊的现,这些汤汁看似清澈,但是真的碰到了就显得有些粘稠了,然后一口吃下。
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