凤仪与孟天楚一商量,都觉得这酒店不大,而店伙计就有十来个,人太多,必须进行精减。
吃完饭,夏凤仪又召集了所有伙计,经过对答面试考察,并根据刚才上酒菜的表现,将几个笨手笨脚的伙计解雇了。
随后,夏凤仪宣布将所有店伙计包括厨师的工钱与经营情况挂钩,基本工钱加分红,众伙计听了都兴高彩烈,这举动调动起了大家的积极性,都表示一定好好干。
从酒楼回到衙门,夏凤仪说想把酒店重新装修一下,孟天楚将夏凤仪单独叫到房间里,拿出五两银子给夏凤仪去装修,这差不多是他最后的家当了。
夏凤仪道:“不用,我先帮你垫着,如果经营亏了,卖了酒店的时候,再还我就是。”
孟天楚摇摇头:“桥归桥,路归路,这酒店你帮我经营不收报酬,已经帮了我很大的忙了,虽然我现在没什么钱,但钱多多办,钱少少办,就根据这点银子装修和周转吧。”
夏凤仪还待再说。孟天楚打断了她的话:“我可把话摆在前头,你帮我管理可以,但不能挪动你的一文钱帮我补贴,我会问老何头的,如果我知道了你拿自己的钱帮我周转装修啥的,我立即把这小酒馆卖了还你银子。”
夏凤仪道:“你又何必分得如此清楚?”
“嘿嘿,亲兄弟还明算账呢,不分清能行吗?我们俩只是表面夫妻而已。”
“那算我借给你还不行吗?这点钱真的不够…”
“不够就算了!大不了我卖了它,反正也是凭空得来的。”
夏凤仪见他如此坚决,只好点头道:“那好,我答应你,只帮你经营,不贴钱就是。”
接下来的几天,夏凤仪带着飞燕一直整天在小酒楼忙活重新装修和制定规章制度整顿纪律作风的事情。孟天楚的伤一天天好起来了,已经不用坐轮椅,慢慢可以走了,头上的伤愈合的也很好。再不用缠着绷带。
夏凤仪她们忙着店里的事情,孟天楚便在衙门内书房里指挥慕容迥雪处理公务。好在这段时间倒没有命案发生,蔡知县上堂收的案件也都是些鸡毛蒜皮的小案子。都是些民事纠纷或者偷鸡摸狗的小刑事案件,不用他费力侦破。交给捕快房限期破案,到期破不了,告诉蔡知县打板子就是了。
几天之后的傍晚,夏凤仪带着飞燕回到家,兴高彩烈说道:“夫君,酒店重新装修今天重新开业了,生意很不错,到我们回来的时候,营业额有二两银子了。”
孟天楚不清楚酒店的经营成本,所以对这个成绩的感触不是很深,问道:“那咱们是赚了还是赔了?”
飞燕也高兴地大眼睛一个劲的扑闪,抢着说道:“当然是赚了啊!要不奶奶这么高兴干什么!”
“哈!那就好。赚了多少?”
夏凤仪道:“我计算过,店里各种费用、工钱
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