准备花多少钱买?”
“多少钱都不怕!只要他们肯收人民币,都可以,要是外汇嘛,我再想办法。”卢利笑道:“爸爸,姥姥,晚上吃什么?”
“涮羊肉?”
“快拉倒吧,我中午就是吃的涮羊肉,都吃顶了!”
卢建国呸的啐了一口:“你吃顶了,我们可没有!去烧炭。”
“哦,烧炭。”于是就烧炭、准备作料、切羊肉、切白菜、炸辣椒油,把这一切都弄完,卢利给自己和李冰煎了几个饺子,两个人躲到一边,自己去吃了。
“舅妈,回头包点素饺子吧?”
“行,大年三十儿,包点素饺子。”舅妈开朗的大笑起来。
李冰不知道,更没吃过,呆呆的问道:“素饺子?”
“是啊,哎呦,我舅妈包的素饺子,津门一绝!要是拿到外面去卖,100块钱一斤都不给你!”卢利得意的笑了起来,给李冰解释了几句。素饺子可比正常的肉馅饺子、三鲜饺子麻烦多了,主要是和馅,有白菜、香菜、白粉皮、红粉皮、麻酱、面筋,全部切成极小极小的碎末,混合到一起,然后加盐、酱油、香油什么的。
李冰还是不大相信,“那也是素的啊,怎么能比肉馅的好吃呢?”
“傻丫头,那是你没吃过,等你吃过一次,就知道好了。”卢利咽了口唾沫,馋得什么似的。他是真的有点馋了,舅妈包的素饺子,确实非常了不起,面筋买回来之后,切成碎末,然后倒油再炸一遍,让面筋充分吸足了油,包在饺子里,煮熟之后,还带有爽脆的口感,吃起来那叫一个香!
“舅妈,您听见了吗?小冰说,素饺子不及肉饺子香呢。”
李冰羞得小脸通红,这不是当众打舅妈的脸吗?他怎么什么都往外说啊?“舅妈,我没有……”
“没事,没吃过的人,都这么说,但等吃过一次了,你看看小小,看看把他馋得?”
卢利哈哈一笑,他两世为人,对舅妈家的饺子,那叫一个怀念!一个是确实好吃,另外,舅妈在饭馆上班,习惯了饭馆的做法,做出来的菜,和普通家庭有很大的不同,一个特别显著的特点,就是油面大(也就是多油),众所周知,菜品要想好吃,掌握火候是其中重要的一环,油面大小,也是重要的分野。
后世的时候,他们一家人去舅妈家,他在旁边看舅妈炒菜,都觉得眼晕:就是一个最普通的炒鸡蛋,做好之后,鸡蛋都快浮在油上面了!但不管是不是对身体不健康,可真特喵的好吃啊!
美美的吃过一顿涮羊肉,姥姥一家人踏着夜色回去了,卢建国带着儿子和那娘俩送行回来,俞虹开始手脚麻利的收拾。卢建国难得的点起一支烟,美滋滋的吸了几口:“小小,我和小虹商量了一下,还在就在津门办婚礼吧,别跑到首都去了。”
卢利一愣
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