“自然也不是热泉旁边的。”夏鸿升神秘一笑,对着李世民说道:“确切来说,这些东西并非是眼下种出来的。”
“那如何能得这么新鲜的绿菜?”李世民更好奇了。
夏鸿升笑着答道:“好教岳父大人知道,这些东西,其实都是应季的时候,存下来的。”
夏鸿升一边指着李世民面前的罐头,一边说道:“就好比这瓶黄瓜,这是七月份的时候摘下来的。还有这瓶梅子,也是那时候的。这罐牛肉,也已经四个多月了。这些东西,全都是小婿四个月之前就已经做好了的,只是到了今日,方才来吃。”
“什么?!”李世民震惊不已的低头看看自己面前的绿菜。
他伸出筷子,夹起来半截黄瓜,左右瞅瞅,又上牙咬了一下,果真是清脆的口感,不由得更加吃惊了。
“这……四个多月……贤婿是如何让这些绿菜放了四个多月,却还是如此鲜嫩?”李世民抬头问道。
“是一种储存食物和果蔬的法子。”夏鸿升说道:“这些东西,叫做罐头。无法长期保存的蔬菜,水果,肉类等食物果蔬,将其烹制之后,放入广口的玻璃瓶中,再用热蒸汽对其进行熏蒸,半个时辰之后,趁热将瓶子密封,然后趁热立刻用准备好的细线缠绕封口,外面再包裹上一层蜡层,确保密封,之后任其自然变凉。这样,便可以长期将里面的食物和果蔬保存下来,哪怕过去半年时间,再打开食用的时候,也依然可以保留其鲜嫩的口感,自然也同样能够保存这些食物和果蔬当中蕴涵的营养。”
李世民眼中一凝,立时抬起头来,将目光从那些绿菜上面挪开,盯向了夏鸿升。
夏鸿升一边又将罐头里面的东西夹出来放在李世民面前的碟子里面,一边又继续说道:“水师要去大食,即便是能够从巴塞因获得补给,但是由于要封锁海上航线,在海上围堵大食,消灭大食的水师,故而需要长期在远离海港的海面上游弋,若是去大食近海,更是远离海港,难以中途补给。再加上那里气温高,湿度大,故而就算是船上带了大量补给的食物,也容易**变质,更不说能有蔬菜水果了。”
“而蔬菜和水果对于人的身体来说,却是如同粮食一样重要的。若是长期不吃蔬菜和水果,人体内就会缺乏许多赖以维持身体健康的东西。”夏鸿升说道:“远洋航行,最怕的就是营养不良。船上的人若是长时间缺乏蔬菜和水果,便会极易大量得上一种病症,名曰败血症。一旦得了此症,以现如今咱们的医术来说,是必死之症。这也是为何会长途远洋,九死一生的最重要原因。”
“而要预防此病,就是平素要吃蔬菜和水果。但是蔬菜和水果往往又极易腐坏变质,无法大量、长途携带。”夏鸿升又道:
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