夜,尤其是在海边的夜,是那么的通透。
因为海风的荡漾,让那属于城市的雾霾,无所遁形的吹散,露出了漆黑透亮的天空,以及顽皮的眨着眼睛,昭现着自己的存在的繁星。
在这般的美景之下,享受人生的时候,永远都远离不了美食。
若是来到秦皇岛,不尝试一下独属于这里的食物的芬芳,对于以老饕自称的顾峥来说,那就是白来了一趟了。
也不知道怎么的,就从几块蛋糕的诱惑上看出了顾峥吃货属性的贝俊,自然是要发挥一下他富二代的能量。
大手一挥的就请连同二位主任在内的顾峥一伙人,吃了一顿极富有北方海域特色的美食。
在这个时节中,肥美的皮皮虾没到时候,享誉整个北方海域的梭子蟹,还瘦骨嶙峋的处于屯膘的时期。
作为普通的海虾鱼蟹来说,自然就拼不过秦皇岛最有特色的几道小食了。
要讲食物,在填饱肚子的方面,要首推面食。
而享誉整个秦皇岛的,则是一家百年老店,四条包子。
这家经年的经典口味只有一种,那就是猪肉大葱。
那种不讲究多样化以及什么新口味的突破的老店,反倒是将这个口味给慢慢的发酵,直至发扬光大。
让整个秦皇岛的居民,在提起家乡的包子的时候,只有一种选择,那就是四条家的包子。
但是今天顾峥不但吃到的是这种猪肉大葱的包子,他还尝到了只有在长城延边才会吃到的一种独属于秦皇岛的美味。
那就是长城饽椤饼。
这个秦皇岛山海关区的特产,带有独特的时间性。
只有在长城两边的饽椤树抽出嫩叶之后,这种季节性的美食才会出现在当地百姓的饭桌之上。
顾峥能在这个季节中吃上两个三鲜饽椤饼,简直可以算是花了饭店的大工夫了。
这都是在饽椤最鲜嫩的时候用特殊手法储存起来,用到有贵客识货,点上这道佳肴的时候,才被郑重其事的端到饭桌上,展现在大家面前的食物。
就像是面粉和淀粉中掺和的新鲜的饽椤汁液,再加上刚刚捕捞上岸的最新鲜的爪虾肉的搭配。
将芬芳的第一茬的韭菜,与煎的喷香金黄的鸡蛋混合到一起的三鲜馅料。
都意味着,这道美食的味道,能够鲜美到让人吞掉了舌头的地步。
这混合了饽椤汁的面皮,被捏成了荷叶边的形状,扁扁的状态中,只有鼓出来的大肚子,昭示着它的内在是多麽的丰富。
更别说这种透明的汁液,让面皮整个的就呈现出了一种浅绿色的透明形状。
随着蒸锅的大开,在焦黄的饽椤原叶的铺垫之下,冒着热气的就被端了出来。
去慰藉来此处的孤独的游客们那空荡荡的内心以及肠胃。
暖化了喜爱美食享受的所有人的心。
不虚此行。
……
伴随着蟹黄鱼米在舌尖上搭配着的
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