刘星站起身来,回顾一下包青云大师刚刚的掌勺过程,没有丁点信心可以重现原汁原味,不过眼下大师就在一旁等着,也只能是赶鸭子上架了。
刘星深吸一口气,凝神静气,按照先前包青云的流程制作了一遍,过程中间还是发生了一些小小的失误,好在刘星愣是急智救了回来,只是这么一来,汤的鲜美能有大师的几分就不好说了。
包青云虽然没有品尝,却已经能够通过刘星制作过程判断出来了,勉强能有六成五,还算不错。
墨轩和孔玲品尝了一下刘星的汤,虽然味道也不错,可是这么一对比,显然远远比不上包青云制作的那一碗汤!
刘星自己也品尝了一下,暗暗叹了口气,自己果然还差得远呐!
包青云微微点下头,说道:“马马虎虎,下面我再教你制作南瓜饼点心。”
包青云就使用刘星之前切出的南瓜丁,取其一半,捣碎了捏成饼,然后开始烹饪,看着依旧很不起眼,实则羚羊挂角,高深莫测。
刘星眼睛一眨也不眨,全神贯注地看着。
八块金灿灿的南瓜饼这就制作完成了,光是看着就流口水呀!刘星用筷子夹起一块,轻轻咬了一口,那叫一个酥脆可口,原来普普通通南瓜饼竟然也可以这么的美味。
刘星闭上眼睛,自己回顾一下包青云大师的制作全过程,太精妙了,没有几百年的苦工绝对达不到那等程度!
墨轩大口咬着南瓜饼,有厨神在身边,真的是想不发胖都困难啊!幸亏咱们都是仙人,要不然还不得成为一家子大胖墩啊!
孔玲眨了眨大眼睛,底子打磨得不错的她倒是看出了不少门道,师傅是通过实际掌厨过程中方方面面的那些细节来综合评价刘星的水准,再根据刘星的自身特点来教导最适合他的菜系。
刘星毕竟年纪还太小了,不管是厨艺、经验还是历练都有所欠缺,太高端的技艺对他反而会起反作用,所以师傅才都是用一些朴实但绝不平凡的厨艺来指引、启迪刘星。
刘星张开眼睛,不再畏畏缩缩,大胆地开始制作南瓜饼,并不是完全的复制,中间也夹杂着运用了自己的一些拿手技艺。
墨轩已经吃完了包青云制作的南瓜饼,接着吃刘星的南瓜饼,呜呜,不错不错,小家伙悟性挺高嘛。
包青云的脸上也不由浮现出一丝笑容,说道:“下面我教你冬瓜炖排骨!”
虽然是很简单的家常菜,刘星还是连连点头,大师掌勺自然不同凡响!
包青云说道:“冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。一桌宴席往往大鱼大肉,适当添一点冬瓜,便不容易发胖。”
包青云演示一番冬瓜炖排骨的做法,与刘
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