一场(chǎng )洪灾让澪和儿时(shí )玩伴野江失散。父(fù )母双亡的澪流落(luò )街头,大阪料理名(míng )店天满一兆奄的(de )老板娘阿芳收留(liú )了澪,而且发现澪(líng )极具料理(lǐ )天分。就(jiù )这样,12岁的(de )澪在天满一兆奄(yǎn )开始学习厨艺。不(bú )料,一场大火烧毁(huǐ )了店铺。澪和老板(bǎn )娘来到江户,在一(yī )家名为鹤屋的料(liào )理店帮忙。但最初(chū )澪的料理并没有(yǒu )得到客人的喜欢(huān ),相反还惹怒了客(kè )人。虽然得到老板(bǎn )的安慰,但是因为(wéi )大阪与江户两地(dì )口味不同,澪对自(zì )己的料理水平失(shī )去了自信。在几次(cì )受挫和经由浪人(rén )小松原及(jí )永田医生的点拨(bō )和帮助后,澪悟出(chū )了大阪和江户饮(yǐn )食的差别,做出了(le )改变。改良后的食(shí )物得到了肯定,但(dàn )很快就被其它店(diàn )铺模仿,于是澪开(kāi )始思索真正属于(yú )自己的味道 。