来自中国(guó )、法国、意大利、英国、巴西、秘(mì )鲁、墨西哥七个国(guó )家的80余位(wèi )厨师参与(yǔ )此次美食争霸赛(sài ),为争夺金盘子奖而(ér )比拼。选手中既有传(chuán )统美食传承人,又有新锐主厨。他们将(jiāng )通过海选赛评选产(chǎn )生36强,再通(tōng )过肉类、谷物、面点、白(bái )领简餐、烧烤、锅(guō )物等六个(gè )主题赛产(chǎn )生六个优胜者,最(zuì )终进入总决赛的对(duì )决。节目打(dǎ )破传统美(měi )食节目的边界,不(bú )再将厨师局限于演(yǎn )播厅内,而(ér )将烹饪比(bǐ )拼场景植入到上海的城市地标中,每(měi )一处都承载着独特(tè )的城市记(jì )忆,美食与空间的对话成为(wéi )节目独特的视觉语(yǔ )言。节目将(jiāng )美食从餐(cān )桌延伸至荧屏、从餐厅带