来自(zì )中国(guó )、法国、意大利、英(yīng )国、巴西、秘鲁、墨西哥(gē )七个(gè )国家的80余位厨师参与(yǔ )此次(cì )美食争霸赛,为争夺金(jīn )盘子(zǐ )奖而(ér )比拼。选手中既有(yǒu )传统(tǒng )美食(shí )传承人,又有新锐主厨。他们(men )将通过海选赛评选产生36强(qiáng ),再通过肉类、谷物、面点(diǎn )、白领简餐、烧烤、锅物(wù )等六个主题赛产生六(liù )个优(yōu )胜者,最终进入总决赛(sài )的对(duì )决。节目打破传统美食(shí )节目(mù )的边界,不再将厨师局(jú )限于(yú )演播厅内,而将烹饪比(bǐ )拼场(chǎng )景植入到上海的城市(shì )地标(biāo )中,每(měi )一处都承载着独特的城市(shì )记忆,美食与空间的对话成(chéng )为节目独特的视觉语言。节(jiē )目将美食从餐桌延伸至荧(yíng )屏、从餐厅带入城市地标(biāo ),让“在上海,品全球”